朝の人気番組 NHK「あさイチ」で２回も取り上げられ、

大絶賛されているのが発芽大豆だいずデイズというもの

です。

なぜ大絶賛されているかというと、先ずは味です。

ダイエット食だとどうしても味に難点がありなが続きしない

ものです。

しかしこの蒸した発芽大豆は栗のような味で美味しいと評判

なのです。！！

イソフラボンが普通の大豆の数倍！

実は前から発芽大豆には興味津々だったんです。

大豆は女性にうれしい栄養素「イソフラボン」を多く含んでいて、

女性ホルモンの代わりに働いてくれるらしいので、大豆は畑の

タンパク質と言われるほど栄養素が高いです。

しかも、糖質がすごく低いので、糖質制限ダイエットをしている

人にはすごくいいらしいです。

普通の蒸し大豆と違うのは

でも、蒸し大豆だったらスーパーにアルじゃん?と思ったんですが、

調べてみるとスーパー発芽大豆は栄養価が格段に違っています。
カリウム 2.9倍！

グルタミン酸 4倍！！

なんとギャバは11倍！！！

も含有量が違います。

 

ダイエットの鍵は糖質の量！

 

水煮によるものと蒸したものでは、格段に

栄養素の含有量が違います。

また糖質に関しても、蒸すことによって、格段に

落ちます。

数値でいえば、米やパンの十分の1程度の糖質の

数値となるようです。

これを継続的にできるかどうかがダイエットの成功の

カギとなりますが、ふかふかの栗を食べるの同じ

美味しさを味わえる蒸した発芽大豆は、まさに

ダイエットをするにおいても、また糖質制限のかかった

方においても絶好の食材として大注目となっています！